Рецепты‎ > ‎Закуски‎ > ‎

Ленивый хачапури

Ингридиенты:
Сметана -200гр
Яйца - 2 шт
Сыр тверд. - 200 гр
1/2 ч. ложки разрыхлителя
3 ст. ложки муки
Зелень
Соль, перец
Раст. масло - 2 ст. ложки

Потереть сыр на мелкой терке. В миску разбить яйца, перемешать. Добавить сметану, перемешать. Добавить мелко нарезанную зелень ( можно и приправу, мы добавляли базилик).

Добавить муку и сыр. Соль и перец по вкусу. Выместить тесто. Тесто должно получится густым.
Разогреть на сковороде раст. масло. Выложить тесто, разравнять.
Жарить под крышкой на среднем огне минут 15, до запекания нижнего слоя.

Аккуратно перевернуть на вторую сторону стараясь не порвать.
Накрыть крышкой и жарить еще минут 5-6.
Снимаем и едим).
Приятного аппетита!!!
Comments